La gelateria della Trattoria del corso

I nostri affogati

La Lucania è una terra che regala vini intensi e autentici, specchio di una tradizione vinicola che affonda le radici in tempi lontanissimi, quando questa regione era un crocevia di culture e sapori. In questa terra generosa, il clima mite, i terreni vulcanici e una biodiversità straordinaria creano le condizioni ideali per la coltivazione della vite e la produzione di vini di altissima qualità. Nella nostra vineria troverai una selezione accurata di etichette lucane, espressione di vitigni autoctoni come l’Aglianico del Vulture, un vero re dei vini del Sud Italia, noto per il suo carattere deciso, la struttura elegante e i suoi profumi complessi che richiamano la frutta matura, le spezie e il minerale. Ogni bottiglia rappresenta l’essenza di una regione ricca di storia e tradizioni, una perfetta fusione tra il sapere antico tramandato di generazione in generazione e la passione moderna dei produttori locali, che lavorano con dedizione per portare sulle vostre tavole il meglio della Lucania. Un invito a scoprire non solo un vino, ma un racconto di terra, cultura e amore per la qualità.

Ingredienti freschi e naturali

Alla Trattoria, la ristorazione è più di un pasto, è un momento di condivisione, convivialità e autentica scoperta. Ogni piatto è pensato per accompagnarti in un viaggio che coinvolge tutti i sensi, dalla vista ai profumi, fino ai sapori che raccontano storie antiche. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di qualità, selezionati con cura per esaltare la genuinità e la tradizione delle nostre ricette. Dalla cura nella preparazione, all’attenzione nel servizio, ogni dettaglio è studiato per creare una cornice perfetta in cui vivere il calore e la ricchezza della tradizione lucana. Che sia una cena intima, una tavolata festosa tra amici o una celebrazione speciale, vogliamo che ogni momento trascorso alla nostra tavola si trasformi in un ricordo indelebile, fatto di sapori autentici e sorrisi sinceri.